Produits de charcuterie mortadelle R-T-E de Sofina Foods Inc. - rappelés en raison d'un étiquetage incorrect et d'allergène

United States

La FSIS a annoncé le rappel d'environ 15 165 livres de produits de mortadelle de charcuterie prêts à consommer par Sofina Foods Inc. en raison d'un étiquetage incorrect et d'un allergène non déclaré. Le produit peut contenir de la pistache (noix d'arbre), un allergène connu, qui n'est pas déclaré sur l'étiquette du produit. Ces produits ont été expédiés vers des centres de distribution en Californie, Illinois, Michigan, New York et Pennsylvanie pour utilisation dans les charcuteries de détail et les établissements de service alimentaire. Il n'y a eu aucun rapport confirmé de réactions indésirables dues à la consommation de ces produits.

Les produits rappelés sont :
- Caisses de poids variés de "MASTRO MORTADELLA PRODUCT OF CANADA" avec code produit 10307, code de lot BE170418, À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE AVANT 2023 JL 27 contenant des emballages plastique transparent de 7,6 kgs. de "IMPORTED MASTRO MORTADELLA PRODUCT OF CANADA" avec EST 224, date "BEST BEFORE MEILLEUR AVANT" de 2023 JL 27, et code de lot BE170418.
- Caisses de poids variés de "MASTRO MORTADELLA PRODUCT OF CANADA" avec code produit 10307, code de lot BE170560, À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE AVANT 2023 AU 02 contenant des emballages plastique transparent de 7,6 kgs. de "IMPORTED MASTRO MORTADELLA PRODUCT OF CANADA" avec EST 224, date "BEST BEFORE MEILLEUR AVANT" de 2023 AU 02, et code de lot BE170560.
- Caisses de poids variés de "MASTRO MORTADELLA PRODUCT OF CANADA" avec code produit 21130, Code de Lot BE170422, À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE AVANT 2023 JL 27 contenant des emballages plastique transparent de 4 kgs. de "MASTRO MORTADELLA PRODUCT OF CANADA" avec EST 224, date "BEST BEFORE MEILLEUR AVANT" de 2023 JL 27, et code de lot BE170422.
- Caisses de poids variés de "MASTRO MORTADELLA PRODUCT OF CANADA" avec code produit 21130, Code de Lot BE170668, À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE AVANT 2023 AU 08 contenant des emballages plastique transparent de 4 kgs. de "MASTRO MORTADELLA PRODUCT OF CANADA" avec EST 224, date "BEST BEFORE MEILLEUR AVANT" 2023 AU 08, et code de lot BE170668.

Ces produits ont été produits le 27 mars 2023, le 30 mars 2023 et le 4 avril 2023, et portent le numéro d'établissement du Canada "224" sur la boîte.

Le problème a été découvert lorsque l'établissement a notifié la FSIS qu'un client avait observé de la noix de pistache dans un produit de mortadelle ordinaire prêt à consommer pendant le tranchage.

La FSIS craint que certains produits puissent se trouver dans les réfrigérateurs et congélateurs des charcuteries et établissements de service alimentaire. Les charcuteries et établissements de service alimentaire sont instamment priés de ne pas servir ces produits. Les consommateurs qui ont acheté ces produits et qui ont une allergie aux pistaches ne doivent pas les consommer. Ces produits doivent être jetés ou retournés au lieu d'achat.