Informe de seguridad alimentaria: Productos de Stutzman Farms que contienen einkorn - retirados del mercado debido a trigo no declarado

United States

Stutzman Farms de Millersburg, Ohio, está retirando voluntariamente todos los productos que contienen einkorn, ya que las etiquetas del producto no declaran el trigo, un alérgeno conocido, en la etiqueta del producto. Hasta la fecha no se han reportado enfermedades asociadas con este retiro del mercado.

Los productos se vendieron en la tienda minorista: 6197 Township Rd 605, Millersburg, OH 44654 y a través de minoristas en Ohio, Indiana, Kentucky, Michigan, Missouri, Pensilvania y Wisconsin. Todos los lotes de productos que se prepararon, vendieron o distribuyeron en Stutzman Farms que contienen einkorn están incluidos en este retiro del mercado.

Los siguientes productos están sujetos a este retiro:
- Bayas Einkorn orgánicas (vendidas a granel o en paquetes de 25 y 50 libras)
- Harina Einkorn integral orgánica (se vende a granel o en paquetes de 25 lb)
- Harina Einkorn orgánica multiusos (se vende a granel)
- Harina multiuso orgánica (se vende a granel)
- Pretzels Einkorn de masa madre (se venden en paquetes de 4 y 8 oz)
- Tuercas ralladas Einkorn germinadas (se venden en paquetes de 0.75 y 3 lb)
- Galletas Einkorn germinadas (se venden en paquetes de 0.30 y 1 lb)

Las personas que tienen alergia o sensibilidad al trigo corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos. Los clientes con alergia al trigo que hayan comprado el producto afectado deben desecharlo o devolverlo a Stutzman Farms para obtener un reembolso.

En caso de que experimente daños por alérgenos o ingredientes no declarados, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia.

Nombre de la compañia: Stutzman Farms
Nombre de la marca: Stutzman Farms
Producto retirado: Productos que contienen einkorn: bayas, harina, pretzel, más.
Motivo de la retirada: trigo no declarado
Fecha de retirada de la FDA: 09 de marzo de 2022

Consulta los detalles completos de la retirada en www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/stutzman-farms-issues-voluntary-recall-its-einkorn-products-undeclared-wheat-allergen

Fuente: FDA