Rapport de sécurité alimentaire: Produits contenant du petit épeautre de Stutzman Farms - rappel en raison de la présence non déclarée de blé

United States

Stutzman Farms de Millersburg, en Ohio, procède au rappel volontaire de tous les produits contenant du petit épeautre, car les étiquettes des produits ne mentionnent pas le blé, un allergène connu, sur l'étiquette du produit. À ce jour, aucun cas de maladie associé à ce rappel n'a été signalé.

Les produits étaient vendus au point de vente au détail : 6197 Township Rd 605, Millersburg, OH 44654 et par l'intermédiaire de détaillants de l'Ohio, de l'Indiana, du Kentucky, du Michigan, du Missouri, de la Pennsylvanie et du Wisconsin. Tous les lots de produits qui ont été préparés, vendus ou distribués par Stutzman Farms contenant du petit épeautre sont inclus dans ce rappel.

Les produits suivants font l'objet de ce rappel :
- Baies d'épeautre biologiques (vendues en vrac, ou en paquets de 25 et 50 lb)
- Farine d'épeautre entière biologique (vendue en vrac ou en paquets de 25 lb)
- Farine d'épeautre tout usage biologique (vendue en vrac)
- Farine tout usage biologique (vendue en vrac)
- Bretzels Einkorn au levain (vendus en paquets de 4 et 8 oz)
- Noix grillées d'épeautre germées (vendues en paquets de 0,75 et 3 lb)
- Crackers Einkorn germés (vendus en paquets de 0,30 et 1 lb)

Les personnes allergiques ou sensibles au blé courent le risque de subir une réaction allergique grave, voire mortelle, si elles consomment ces produits. Les clients allergiques au blé qui ont acheté le produit concerné doivent le jeter ou le retourner à Stutzman Farms pour un remboursement.

Si vous subissez des dommages causés par des allergènes ou des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes soient lésées, et il permet une meilleure surveillance.

Nom de la société : Stutzman Farms
Nom de marque : Stutzman Farms
Produit rappelé : Produits contenant du petit épeautre : baies, farine, bretzel, plus.
Motif du rappel : Blé non déclaré
Date de rappel de la FDA : 09 mars 2022

Consultez les détails complets du rappel sur www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/stutzman-farms-issues-voluntary-recall-its-einkorn-products-undeclared-wheat-allergen

Source : FDA