La ensalada de calamar Yuzu Sushi se retira del mercado debido a un alérgeno no declarado

Quebec, Canada

Yuzu Sushi ha retirado del mercado su «Salade de calmars» debido a la presencia de trigo no declarado, lo que representa un riesgo para las personas con alergia al trigo o enfermedad celíaca. El producto se vendió en tiendas de Yuzu Sushi en Quebec.

El producto retirado del mercado es:
- «Ensalada de calmarés»
- 100 g envasados en envases de plástico transparente
- Con el código UPC 98040005009.
- Todos los lotes sin trigo listados en la etiqueta se ven afectados.

El problema se identificó en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAQ). El retiro está clasificado como Clase I y se publicó el 19 de diciembre de 2025.

Fuente: www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-ble-dans-de-la-salade-de-calmars-vendue-par-lentreprise-yuzu-sushi-67864