Rappel de salade de calmars Yuzu Sushi en raison de la présence d'un allergène non déclaré

Quebec, Canada

Yuzu Sushi a émis un rappel pour sa « salade de calmars » en raison de la présence non déclarée de blé, qui présente un risque pour les personnes allergiques au blé ou atteintes de la maladie cœliaque. Le produit a été vendu dans les magasins Yuzu Sushi à travers le Québec.

Le produit rappelé est :
- « Salade de calmars »
- 100 g emballés dans des contenants en plastique transparent
- Avec le code UPC 98040005009.
- Tous les lots sans blé figurant sur l'étiquette sont concernés.

Le problème a été identifié en collaboration avec le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ). Le rappel est classé en classe I, publié le 19 décembre 2025.

Une source : www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-ble-dans-de-la-salade-de-calmars-vendue-par-lentreprise-yuzu-sushi-67864