Informe de seguridad alimentaria - Air India, New Delhi Delhi

New Delhi, 110037 Delhi, India

Viajando de España a la India, llegué a mi destino en el vuelo AI 451 de Air India de Delhi a Vishakhapatnam el 18 de febrero de 2024. Nos ofrecieron un almuerzo tardío a bordo que consistía en un rollo de verduras y un sándwich de huevos revueltos. Uno de nosotros que no almorzó no se enfermó. Los dos que almorzamos nos enfermamos al día siguiente. La diarrea empeoró cada vez más, hasta que el 22 de febrero tuvimos que ir a urgencias donde nos pusieron una vía intravenosa. Pronto nos dieron de alta ese mismo día, pero luego mi estado empeoró y el 24 de febrero empecé a tener una fiebre fuerte, a desmayarme, a sentirme muy débil, a vomitar y a darme cuenta de que no había orinado en 3 días. Tiraba todo lo que bebía en menos de 10 minutos y estaba gravemente deshidratado. Me hospitalizaron rápidamente y permanecí en cama con una vía intravenosa y antibióticos hasta el 28 de febrero, cuando me dieron de alta todavía muy débil y sin sentirme bien. Mi vuelo de regreso a España partió el 29. Hasta ese momento, no podía hacer otra cosa que permanecer en mi habitación de hotel. Análisis posteriores realizados en España confirmaron una infección por Salmonella, Shigella y Escherichia coli enteroinvasiva, y me recetaron más antibióticos. Ese sándwich arruinó todo un viaje y nunca volveré a confiar en la comida de avión. Es muy probable que fuera el almuerzo ofrecido en el vuelo AI 415, el 18 de febrero, de Delhi a Vishakhapatnam. Es muy probable que fuera el almuerzo ofrecido en el vuelo AI 415 de Air India, el 18 de febrero, de Delhi a Vishakhapatnam | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Debilidad, Deshidratación