Informe de seguridad alimentaria: Badabing Wings, 4754 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

4754 North Clark Street, Chicago, 60640 Illinois, United States

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2023
53. Instalaciones sanitarias: debidamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: 5-501. 17 personas no observaron ningún recipiente de basura cubierto en el baño de los empleados en la parte trasera. Se le indicó a la persona a cargo que proporcionara un recipiente de basura cubierto para el baño de los empleados y que lo mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. Se observaron 11 orificios en el techo que rodean la rejilla de ventilación con capucha en el área de preparación trasera. Se le indicó a la persona a cargo que sellara los agujeros y los mantuviera en buen estado sin problemas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. Se observó una acumulación de grasa en el suelo debajo del equipo de cocina en el área de preparación trasera. Le indicó a la persona a cargo que limpiara y mantuviera los pisos debajo del equipo de cocina con detalle.

Fuente: chicago.gov