Rapport sur la sécurité alimentaire : Badabing Wings, 4754 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis.

4754 North Clark Street, Chicago, 60640 Illinois, United States

Date du rapport : 25 septembre 2023
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : 5-501. 17 n'ont observé aucune poubelle couverte dans les toilettes des employés à l'arrière. A demandé au responsable de fournir une poubelle couverte pour les toilettes des employés et de l'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 11 trous observés dans le plafond entourant l'évent à capuchon dans la zone de préparation arrière. Il a demandé à la personne responsable de colmater les trous et de les maintenir en bon état de fonctionnement.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 accumulations de graisse observées sur le sol sous l'équipement de cuisson dans la zone de préparation arrière. Il a demandé à la personne responsable de nettoyer en détail les sols situés sous l'équipement de cuisson et de les entretenir.

Une source : chicago.gov