Informe de seguridad alimentaria: Bar Camino, 1470 North Broadway, Walnut Creek, CA 94596, Estados Unidos.

1470 North Broadway, Walnut Creek, 94596 California, United States

Fecha de cierre: 28/12/2023

Motivos:
Según la orden de cierre, se observaron excrementos de roedores en las siguientes áreas:

Cuarto de almacenamiento seco
- Aproximadamente de 8 a 10 excrementos pequeños alrededor de las cajas de aceite
- De 3 a 5 excrementos en un recipiente de chile y en recipientes para patatas fritas
- Aproximadamente 3 excrementos por ropa de cama
- Aproximadamente 5 excrementos en una toalla de lino
- 3-5 excrementos en el suelo cerca de la entrada de la sala de almacenamiento seco

Almacenamiento de utensilios
- Aproximadamente de 10 a 15 excrementos debajo del estante de almacenamiento
- 1 recipiente para utensilios que gotea dentro de un recipiente con utensilio

Área de preparación de alimentos junto al fregadero de preparación de alimentos
- Aproximadamente 4 excrementos en la esquina debajo de la mesa de preparación de alimentos
- De 3 a 5 excrementos en el suelo detrás de la unidad de retención en caliente
- 2 excrementos en el cartón de la estantería inferior de la mesa de preparación de alimentos

Línea de cocina y estación de servidores
- 3 excrementos en el suelo detrás de la nevera de preparación de 1 puerta
- Aproximadamente de 5 a 8 excrementos en estanterías con batidora
- 5 excrementos debajo de un estante para guardar vasos

Área de almacenamiento de alcohol
- Aproximadamente 10 excrementos en un cilindro de dióxido de carbono y en la parte superior de las cajas de refrescos.

Fuente: patch.com/