Informe de seguridad alimentaria: Benjamin E Mays Academy, 6656 S Normal (500w), Chicago, Il, USA.

Chicago, 60621 Illinois, United States

Fecha del informe: 28 de mayo de 2026
10. Lavamanos adecuados correctamente equipados y accesibles
- comentarios: se observó ausencia de agua caliente en el lavamanos del primer baño unisex del personal y en el baño de hombres del personal en el segundo piso. El agua caliente se registra a una temperatura de 65°F. Se instruyó al responsable a restablecer el agua caliente a un mínimo de 100°F. Infracción prioritaria 7-38-030(c). (El personal de cocina tiene acceso a un baño alternativo ubicado cerca de la cocina).

60. Infracción central anterior corregida
- comentarios: se observó que la infracción central anterior del informe 2612812 con fecha 26/02/25 no fue corregida; 56 – áreas de almacenamiento de cocina con iluminación inadecuada. Se instruyó a proporcionar iluminación adecuada en las áreas de almacenamiento y mantenerla. Base prioritaria 7-42-090.

Fuente: chicago.gov