Informe de seguridad alimentaria: Bp, 8642-8650 S Morgan Street, Chicago, Illinois, EE. UU..

8650 South Morgan Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Fecha del informe: 30 de julio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe reparar o reemplazar la línea de agua fría que gotea en el lavabo.

45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: debe invertir el desgaste de plástico con las asas en posición vertical.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: debe eliminar las cajas utilizadas para almacenar alimentos en la preparación y caminar en un área más fresca.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar el polvo de las estanterías en el piso de ventas y el mostrador de servicio.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: debe reparar la tubería y el grifo que gotean en el fregadero de 3 compartimentos.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe reparar o reemplazar las tejas manchadas del techo en el área de lavado de platos, el piso de ventas y el baño.

Fuente: chicago.gov