Informe de seguridad alimentaria - Burger King, Chiang Mai

50200 Chiang Mai, Thailand

El 11 de agosto de 2024, antes de las 10:53 a.m. (ICT), pedí, compré y comí una hamburguesa con queso «suizo y champiñones» de Burger King en el aeropuerto internacional CNX después de pasar por los controles de seguridad e inmigración aproximadamente a las 10:00 a.m. (ICT). La hamburguesa estaba caliente por fuera, pero solo tibia por dentro y la carne tenía un sabor extraño, así que solo comí de 4 a 5 bocados de la hamburguesa en sí. La hamburguesa fue finalmente desechada en el vuelo BR0258 de EVA tras el despegue. Tengo motivos para creer que la hamburguesa NO se hizo por encargo porque la «suiza» no tenía el sabor ni la apariencia del queso suizo (la consistencia del queso era más líquida que sólida). El pan también estaba rancio por fuera, pero húmedo y empapado por dentro. No desayuné antes de comer la hamburguesa. El 14 de agosto de 2024 empecé a sentirme mal y fui a urgencias para hacerme las pruebas preliminares y el 15 de agosto de 2024 ingresé en la sala de emergencias del hospital por una intoxicación alimentaria grave. La prueba de mis heces dio positivo para la infección por campylobacter. Presenté diarrea sanguinolenta, entre otros síntomas de la campilobacteriosis. Al 24 de agosto de 2024 todavía me estaba recuperando y tengo síntomas del síndrome de Guillian-Barré. Mi cónyuge también comió exactamente un bocado de la misma hamburguesa de Burger King, pero no le gustó su sabor. Aproximadamente 5 horas después, se enfermaron gravemente con vómitos. Dos personas sufrieron una intoxicación alimentaria tras comer porciones de una sola hamburguesa Burger King con champiñones y queso suizo en el aeropuerto internacional CNX de Chiang Mai (Tailandia). Otras dos personas del mismo grupo de viaje que no consumieron ningún alimento de Burger King en CNX no mostraron ningún síntoma de intoxicación alimentaria. La hamburguesa costó 250,00 THB. Pagué la hamburguesa con un solo billete de 1000,00 THB. Me dieron 750,00 THB como cambio. En este informe se incluye una fotografía del cambio recibido del cajero de Burger King en el aeropuerto CNX y los números de serie asociados. #burgerking #campylobacter #foodpoisoning #CNX #thailand #chiangmai. Me intoxicé con los alimentos y di positivo en la prueba de campylobacter después de comer en Burger King, cerca de la puerta 7 del aeropuerto internacional de Chiang Mai (CNX), en Tailandia. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea, Taburete sang