Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Chicago Best Burrito, 3801 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
3801 West Chicago Avenue, Chicago, 60651 Illinois, United States
Fecha del informe: 8 de marzo de 202310. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó agua corriente caliente en la zona de preparación delantera, a una temperatura de 128. 3 °F en el momento de la inspección debido a que la mezcla de agua fría y el mango no funcionaban. Se le indica que tenga agua corriente fría y caliente a una temperatura mínima de 100° F a 120° F en todos los lavabos para lavarse las manos. Infracción de fundamento prioritario 7-38-030 c Se emitió una citación
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún receptáculo cubierto dentro de los baños unisex. Se le indicó que proporcionara.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó equipo no utilizado y artículos innecesarios en el área de almacenamiento de la parte delantera. Dio instrucciones al gerente para que retirara todos los equipos y artículos no utilizados e innecesarios para evitar que las plagas se abrigaran.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que los cabezales de la mopa estaban sucios y no estaban almacenados correctamente. Ordenó al gerente que colgara las cabezas de la mopa para evitar la reproducción de insectos.
Fuente: chicago.gov
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