Informe de seguridad alimentaria - Chick-Fil-A, Long Beach California

4401 East Pacific Coast Highway, Long Beach, 90804 California, United States

Mi esposa, mi hija y yo cenamos en el Chik-fil-A de Long Beach ubicado en 4401 E Pacific Coast Hwy, Long Beach, CA 90804, el jueves 02/04/2026. Pedí el nuevo sándwich que tienen en el menú, el "Jalapeño ranch club", con la opción de pollo empanizado original. Al día siguiente, el viernes 03/04/2026, me desperté con leves dolores corporales y una moderada sensación de mareo en la cabeza. No le di mucha importancia, ya que tenía un día muy ocupado por delante. A medida que avanzaba el día, comencé a empeorar con fiebre y dolores corporales que se intensificaban. No tuve apetito en todo el día y no había consumido nada desde esa cena en Chik-fil-A, salvo beber agua. Al final del día, llamé a mi esposa para informarle que me sentía mal y continué manejando a casa. Estuve completamente postrado en casa con fiebre, dolores corporales y dolor de estómago durante toda la noche. Sudaba tan intensamente que mi camisa y mis pantalones cortos estaban empapados en sudor cuando me desperté el sábado 04/04/2026. Diarrea, fiebre, escalofríos, dolores corporales, dolor de estómago agudo y un fuerte dolor de cabeza fue en lo que consistió todo mi sábado, hasta que ya no pude soportar el deterioro que estaba sufriendo mi cuerpo y le dije a mi esposa: "Necesito ayuda médica urgente." Mi boca y mis labios estaban tan secos, aunque bebí todo el agua que pude, pero tampoco podía hacer mucho de eso, ya que el dolor de estómago al beber agua era muy intenso. Fui ingresado en el hospital, me pusieron suero intravenoso y me realizaron una tomografía computarizada con contraste, análisis de sangre, análisis de orina, entre otras pruebas. Me dieron el alta alrededor de las 3 a.m. del Domingo de Pascua. Según los resultados del laboratorio, tengo la bacteria salmonela con inflamación en ciertas partes de mi cuerpo a causa de la infección bacteriana. A día de hoy, 06/04/2026, sigo sufriendo dolor de estómago agudo, un dolor de cabeza pulsátil y fiebre. Ha sido una experiencia extremadamente dolorosa y agotadora. | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea, Sudoración, Dolor en el cuerpo