Informe de seguridad alimentaria: Christ The King Jesuit College Preparatory School, 5088 W Jackson Blvd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60644 Illinois, United States

Fecha del informe: 6 de mayo de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- Comentarios: Se observaron residuos en las superficies interiores de la máquina de hielo en el área de servicio. Se instruyó al gerente para limpiar y mantener la máquina de hielo.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- Comentarios: Se observaron más de 60 excrementos de ratones dispersos en el suelo a lo largo de las paredes y esquinas dentro de la sala eléctrica de la cocina 123. Se instruyó al gerente para llamar a un exterminador, limpiar y desinfectar todas las áreas. Se emitió una citación de base prioritaria 7-38-020(a).

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- Comentarios: Se observó una brecha de 6 mm entre las puertas de salida de la cocina. Se instruyó al gerente para sellar todas las aberturas exteriores de las puertas para evitar la entrada de plagas.

Fuente: chicago.gov