Informe de seguridad alimentaria: Escuela secundaria Crane, 2245 W Jackson Blvd, Chicago, IL, EE. UU..

2245 West Jackson Boulevard, Chicago, 60612 Illinois, United States

Fecha del informe: 29 de agosto de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que los lavabos en los baños de toda la instalación, en los pisos 1 a 3, no mantenían una temperatura adecuada del agua caliente de al menos 100° F. Se le indicó a la persona a cargo que repare y restablezca el agua caliente a una temperatura de 100° F y que la mantenga. Infracción prioritaria #7 -38-030 (c).

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó pintura descascarada en la pared de la escalera que conduce del segundo piso al primer piso. Se le dio instrucciones a la persona a cargo de reparar y mantener.

60. Se corrigió la infracción principal anterior
- comentarios: infracción principal anterior observada en el informe #2564440, fechado el 28 de septiembre de 2022, no se corrigió; #51 observó una fuga proveniente de la tubería de drenaje del fregadero del área de preparación trasera, donde se lavaba las manos. Se le indicó que reparara. Fundación prioritaria 7-42-090.

Fuente: chicago.gov