Informe de seguridad alimentaria - Crystal Fish, Monterey California

514 Lighthouse Avenue, Monterey, 93940 California, United States

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: sushi
Inicio: menos de 4 horas
Duración: Menos de 4 horas
Información adicional: He estado aquí unas 8 veces durante el último año más o menos. Este era nuestro lugar favorito en Monterrey cuando queríamos comida japonesa. Sin embargo, el 28 de mayo de 2023 tuve una experiencia muy mala. Yo como el Triple Tuna que he pedido antes. Por lo que pude ver, sabía bien, pero unos 30-40 minutos después de terminar de almorzar, me di cuenta de que mi estómago no estaba bien.

Corrí una vez entre 60 y 90 minutos después de terminar de comer. Las cosas se pusieron mal a partir de ahí. Me sentí muy mal, náuseas, dolor abdominal, luego tuve escalofríos muy fuertes, muy fuertes. Llamé al 911 para pedirle consejo médico, pero con una intoxicación alimentaria solo tienes que vomitar y defecar y beber gatorade y agua y esperar a que pase por tu organismo. Aun así, el operador del 911 envió una ambulancia y me tomaron la presión arterial, me hicieron un electrocardiograma y me dieron el consejo habitual. ¡Incluso había dos bomberos con ellos! Rápidamente les pedí que se fueran, ya que estoy seguro de que tienen llamadas más importantes que atender.

Por qué no volveré. Aunque he sido un cliente habitual aquí. Los llamé ayer y pedí hablar con un gerente. El tipo que respondió dijo: «Hoy no hay ningún gerente aquí» y colgó. Genial. Luego volví a llamar y me pusieron en contacto con 3 personas diferentes cuando les dije que estaba enfermo después de almorzar en su restaurante. El último tipo con el que hablé dijo que alguien me volvería a llamar. Una mujer volvió a llamar cuando los paramédicos estaban atendiéndome, así que mi esposa atendió la llamada, pero básicamente dijo: «¡Nuestro atún está fresco!» así que debo haber tenido una intoxicación alimentaria en otro lugar. Genial. Gracias por la llamada. Espero que esto no haya sido parte de un problema mayor aquí.

Nadie del restaurante se ha puesto en contacto conmigo desde que me envenenaron.

Ahora cuesta 30 dólares por comida para comer en Crystal Fish y eso se me está haciendo un poco caro. Debido a esta experiencia con una intoxicación alimentaria y a la forma en que el personal la abordó (sin disculpas, sin comida preparada, sin ver cómo estaba al día siguiente, etc.), acaban de perder a un cliente habitual. ¿Alguien sabe de otro restaurante japonés en la zona que recomendarías?

Curiosamente, a pesar de que tienen un sitio web, no pude encontrar una dirección de correo electrónico para contactarlos. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos