Informe de seguridad alimentaria: Dominos Pizza, 2231 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

2231 North Lincoln Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

Fecha del informe: 25 mar 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no observó a nadie en el sitio con una ciudad válida de Chicago certificado certificado de gerente de alimentos. Infracción de fundamento prioritario 7-38-012 citación emitida

3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Instrucciones para proporcionar la verificación de cada empleado en el sitio en todo momento. Fundamento prioritario. 7-38-010. No se emitió cita.

36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no observó termómetro en el enfriador a pie. Proporcionar y mantener.

39. Contaminación evitada durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: artículos de empleados observados en el área de preparación de alimentos y el área de almacenamiento de alimentos. Todos los artículos de los empleados deben almacenarse lejos de la comida en un área designada.

Fuente: chicago.gov