Informe de seguridad alimentaria: Escuela Donald L Morrill, 6011 S Rockwell St, Chicago, IL, Estados Unidos de América.

6011 South Rockwell Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

Fecha del informe: 27 abr. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se observó agua caliente en el lavabo de la izquierda en el baño del segundo piso de los niños (57. 1f) y los tres lavabos de manos en el baño del tercer piso de los niños (67. 5-80. 4f) instruyeron al gerente para proporcionar 100 f-120 f de agua en todos los lavabos de manos. Prioridad 7-38-030 c)

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: barrido de puerta dañado observado en la puerta de salida #9 en la cocina. Se le dio instrucciones al gerente para reparar.

51. Instalación de tuberías; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una baja presión de agua caliente en el lavabo de la izquierda en el baño del primer piso de las niñas. Se le dio instrucciones al gerente para reparar.

53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no se observaron recipientes de residuos cubiertos en el personal del comedor, el personal femenino y los baños de las niñas. Se le ordenó al gerente que proporcionara.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: baldosas dañadas observadas cerca del horno y el refrigerador, depósitos de óxido en las baldosas del piso y trampa de grasa en la cocina. Se le dio instrucciones al gerente para reparar.

Fuente: chicago.gov