Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Dos Urban Cantina, West Armitage Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
hace 5 años •source chicago.gov • negocio
2829 West Armitage Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Fecha del informe: 7 abr 202153. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no hay receptáculos de basura cubiertos en baños para mujeres. Debe proveer.
60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: las siguientes violaciones básicas anteriores del informe #2252977 fechado el 23/01/19 no corregido- #39 debe proporcionar una protección contra salpicaduras entre el fregadero de manos y el fregadero de 1 compartimento en el área de preparación trasera, #55 debe limpiar los residuos acumulados de pisos en la zona de bar bajo el equipo, lavavajillas en el área de lavado de platos trasero, alimentos secos área de almacenamiento, área del tanque de agua caliente, #55 debe elevar artículos fuera del piso y lejos de las paredes en la sala de herramientas, #58 obsersted no certificado de alérgenos alimentarios publicado en el sitio para ver. Gerente instruido todas las infracciones de núcleo anteriores deben ser corregidas por la fecha de reinspección. Fundamento prioritario 7-42-090.
Fuente: chicago.gov
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