Informe de seguridad alimentaria: Dunkin Donuts, 3955 W Ogden Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

3955 West Ogden Avenue, Chicago, 60623 Illinois, United States

Fecha del informe: 9 de marzo de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observaron multicereales y matcha en los envases originales sin etiquetas con el nombre del producto. Se le indica que etiquete todos los alimentos y especias con un nombre común que no estén en sus envases originales.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó que el mango de agua fría no funciona en el fregadero de lavado de manos junto al fregadero de 3 compartimentos. Debe repararlo y mantenerlo.

54. La basura y la basura se desechan adecuadamente; las instalaciones se mantienen
- comentarios: escombros observados alrededor del contenedor de basura. Se le indica que limpie y mantenga

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que los cabezales de la mopa estaban sucios y no estaban almacenados correctamente. Ordenó al gerente que colgara las cabezas de la mopa para evitar la reproducción de insectos.

Fuente: chicago.gov