Informe de seguridad alimentaria: Hamburguesa El Gordo, 1745 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60622 Illinois, United States

Fecha del informe: 17 de julio de 2025
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: 4-301. 13 deben volver a colocar el escurridor sobre el fregadero de 3 compartimentos.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15: debe reparar o reemplazar las tuberías con fugas en el fregadero de 3 compartimentos.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 13: debe reparar o reemplazar las grietas/hendiduras y huecos en los paneles de las paredes y las paredes de ladrillo cuando sea necesario.

59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: 8-404. 13 (b:3) todavía se observó evidencia de 2 cucarachas vivas arrastrándose por la pared del área de preparación y por el piso debajo de una máquina de hielo y varias muertas en los pisos por todas partes. Debe tener un operador de control de plagas para dar servicio a las instalaciones a partir del 17 de julio de 25. (prioridad 7-42-090)

Fuente: chicago.gov