Informe de seguridad alimentaria: El Taco Azteca, 2151 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60608 Illinois, United States

Fecha del informe: 6 de enero de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se necesita letrero de lavado de manos en área de preparación, se instruyó instalar y mantener

37. Alimentos debidamente etiquetados; contenedor original
- comentarios: todos los contenedores de alimentos a granel necesitan etiquetado adecuado con nombre del producto. Se instruyó corregir y mantener

49. Superficies que no son alimentos/contacto con alimentos limpias
- comentarios: interior de refrigeradores de alcance necesita limpieza para remover todos los derrames de alimentos, interior de estantes de refrigerador de paso necesita limpieza, se instruyó limpiar y mantener

Fuente: chicago.gov