Rapport sur la sécurité alimentaire : El Taco Azteca, 2151 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60608 Illinois, United States

Date du rapport : 6 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : panneau de lavage des mains nécessaire dans la zone de préparation, instruction d'installer et maintenir

37. Aliments correctement étiquetés ; conteneur d'origine
- commentaires : tous les conteneurs d'aliments en vrac ont besoin d'un étiquetage approprié avec le nom du produit. Instruction de corriger et maintenir

49. Surfaces non alimentaires/contact alimentaire propres
- commentaires : intérieur des réfrigérateurs à portée de main nécessite un nettoyage pour enlever tous les déversements d'aliments, intérieur des étagères du réfrigérateur de plain-pied nécessite un nettoyage, instruction de nettoyer et maintenir

Source : chicago.gov