Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Energy Nutrition, 5725 W Belmont Ave, Chicago, IL 60634, Estados Unidos da América.
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
5725 West Belmont Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
Fecha del informe: 22 abr 20215. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: procedimiento/plan para responder a vómitos y eventos diarreicos en el lugar, pero tiene elementos de limpieza completos. Se le dio instrucciones para proporcionar y mantener el procedimiento/plan necesarios y los artículos o kit de limpieza adecuados. (artículos necesarios como mínimo: guantes, máscaras faciales, fregona desechable y desinfectante adecuado contra el norovirus). Violación de base prioritaria 7-38-005.
40. Limpieza personal
- comentarios: gerente observado preparando batidos de proteínas y tés sin usar un sistema de retención para el cabello. Manejo instruido para proporcionar retención del cabello cuando se preparan bebidas abiertas.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: dispositivo de prevención de reflujo no ubicado en la máquina de hielo. Debe instalarse para que el dispositivo de prevención de reflujo pueda estar ubicado para ser reparado y mantenido.
54. Basura y rechazos adecuadamente eliminados; instalaciones mantenidas
- comentarios: observada fuera del receptáculo de basura no mantenido; rebosante de basura y tapas bien abiertas con basura por encima del borde. Se le ordenó notificar la eliminación de basura co. Para el servicio y mantenimiento en todo momento. Las tapas/cubierta deben mantenerse cerradas para evitar el refugio de plagas. Violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (b), citación emitida.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: instrucciones para eliminar las acumulaciones de polvo en la cubierta de ventilación en baño unisex.
Fuente: chicago.gov
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