Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Energy Nutrition, 5725 W Belmont Ave, Chicago, IL 60634, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
5725 West Belmont Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
Date du rapport : 22 avr. 20215. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : procédure/plan pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques sur place, mais comporte des éléments de nettoyage complets. Instructeur de fournir et de maintenir la procédure ou le plan requis ainsi que les articles ou les trousses de nettoyage appropriés. (éléments nécessaires au minimum : gants, masques faciaux, vadrouilles jetables et nettoyant/spray approprié qui est efficace contre le norovirus). Priorité violation des fondations 7-38-005.
40. Propreté personnelle
- commentaires : directeur observé préparant des shakes protéinés et des thés sans porter une retenue de cheveux. La direction a demandé à la direction de fournir une retenue capillaire lors de la préparation des boissons ouvertes.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : dispositif de prévention de refoulement non situé à la machine à glace. Doit être installé afin que le dispositif de prévention du retour puisse être localisé pour être entretenu et entretenu.
54. Les ordures et les ordures sont correctement éliminées ; installations entretenues
- commentaires : observé à l'extérieur du récipient à ordures non entretenu ; débordement de déchets et de couvercles largement ouverts avec des ordures au-dessus de la jante. Instructeur d'aviser l'élimination des ordures co. Pour le service et l'entretien à tout moment. Les couvercles et la couverture doivent être gardés fermés pour empêcher l'abri des ravageurs. Violation de base prioritaire 7-38-020 (b), citation émise.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : chargé d'enlever les accumulations de poussières sur le couvercle de ventilation dans les toilettes unisexes.
Source : chicago.gov
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