14775 Lyons Road,
Delray Beach,
33446
Florida,
United States
Fecha de cierre: 16/09/2024
Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Se observaron 4 pequeños insectos voladores vivos flotando en la zona de lavado de vajilla Se observaron 4 pequeños insectos voladores vivos que caían en la pared junto a los grifos de cerveza del puesto de venta Se observaron 3 pequeños insectos voladores vivos que caían en la funda de una pistola de refrescos en el puesto de venta Se observaron aproximadamente 10 pequeños insectos voladores vivos flotando y aterrizando en una pistola de refrescos, botellas de licor en la zona del bar**Advertencia**
- Alta prioridad: Stop Sale emite un control de tiempo/temperatura para alimentos seguros debido al abuso de temperatura. Control de tiempo y temperatura para alimentos seguros que se mantienen fríos a más de 41 grados Fahrenheit. Tapa abatible central: salsa (47 °F); frijoles cocidos (49 °F); tomates cortados (50 °F); pimientos cocidos (50 °F); crema agria (51 °F). Artículos retenidos en la unidad durante más de 4 horas. Artículos que no se preparan ni se dividen en porciones hoy. Cajones debajo de la parte superior plana: tacos de pollo cocidos (48 °F); queso rallado (50 °F); pollo cocido (46 °F a 48 °F); queso en lonchas (47 °F). Los artículos por operador se almacenan en la unidad durante la noche. Artículos que no están preparados o divididos en porciones hoy. **Advertencia**
- Alta prioridad: control del tiempo y la temperatura para mantener los alimentos seguros en frío a más de 41 grados Fahrenheit. Tapa abatible central: salsa (47 °F); frijoles cocidos (49 °F); tomates cortados (50 °F); pimientos cocidos (50 °F); crema agria (51 °F). Artículos retenidos en la unidad durante más de 4 horas. Artículos que no están preparados o divididos en porciones hoy. Consulte los cajones de Stop Sale debajo de la parte superior plana: tacos de pollo cocidos (48 °F); queso rallado (50 °F); pollo cocido (46 °F a 48 °F); queso en lonchas (47 °F). Los artículos por operador se almacenan en la unidad durante la noche. Artículos que no están preparados o divididos en porciones hoy. Consulte Stop Sale **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
