Informe de seguridad alimentaria: Garfield Gyros, 2020 W Garfield Blvd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60609 Illinois, United States

Fecha del informe: 13 de abril de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- Comentarios: control de plagas inadecuado, se encontraron aproximadamente 30 excrementos de ratón en la sala trasera de almacenamiento de alimentos secos a lo largo de la base de la pared, se instruyó eliminar la actividad de roedores en todas las áreas afectadas, se recomienda servicio de control de plagas. Violación de fundamento prioritario 7-38-020(a).

48. Instalaciones de lavado de utensilios: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- Comentarios: no hay tapones para el fregadero de 3 compartimentos, se instruyó obtenerlos para un lavado y desinfección adecuados.

51. Plomería instalada; dispositivos adecuados de prevención de reflujo
- Comentarios: no hay fregadero para trapeadores disponible en el establecimiento, según el gerente los empleados descartan el agua sucia del trapeador en el callejón. Había un fregadero para trapeadores disponible durante la concesión de la licencia. Se instruyó instalar uno.

Fuente: chicago.gov