Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Gene's Bistro/Big Bowl/Tall Boy, 5700 S Cicero Ave, Chicago, Estados Unidos.
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
5700 South Cicero Avenue, Chicago, 60629 Illinois, United States
Fecha del informe: 22 oct. 202116. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: interior de la caja caliente que necesita limpieza. Instrucciones para limpiar y mantener la limpieza.
28. Sustancias tóxicas identificadas, almacenadas y utilizadas correctamente
- comentarios: objetos personales observados en el área de preparación. Se le ordenó al gerente que suspendiera la práctica de las pertenencias personales en el área de preparación. Corregir y mantener.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: tablas de cortar que necesitan ser reemplazadas o reparadas cuando se usan. Se le ha dado instrucciones para corregir y mantener.
Fuente: chicago.gov
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