Informe por
Informe de seguridad alimentaria: Gold Sounds, Wilson Avenue, Brooklyn, Nueva York, EE. UU..
hace 1 año • negocio
Informe regulatorio
44 Wilson Avenue, 11237 New York, United States
Fecha de cierre: 27 de febrero de 2023Motivo del cierre:
Los alimentos crudos, cocidos o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se desechan de acuerdo con el plan HACCP.
Después de cocinarlos o retirarlos del almacenamiento en caliente, los alimentos TCS no se enfrían mediante un método aprobado según el cual la temperatura interna se reduce de 140 °F a 70 °F o menos en 2 horas, y de 70 °F a 41 °F o menos en 4 horas adicionales.
Alimentos enlatados hinchados, con fugas, oxidados o dañados de otro modo para ser devueltos al distribuidor, no separados del producto intacto y claramente etiquetados NO USAR
El gerente o supervisor de las operaciones alimentarias no posee el certificado de protección alimentaria (FPC).
El establecimiento no está exento de refugio ni de condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
El contrato con un profesional de control de plagas no existe. El registro de las actividades de exterminio no se mantiene en las instalaciones.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimenticias o no alimentarias del establecimiento.
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención del reflujo cuando se requiere; el equipo o el suelo no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no funciona correctamente. La condensación o los residuos líquidos se eliminan de forma inadecuada.
La superficie en contacto con los alimentos no se ha lavado, enjuagado ni desinfectado adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad cuando se ha producido la contaminación.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
80
Informes recientes cerca de mí
Reportes Recientes