Informe de seguridad alimentaria: Heritage General Store, 2959 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60657 Illinois, United States

Fecha del informe: 10 de marzo de 2026
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: se observó papel de aluminio utilizado como revestimiento en equipos y mesas de preparación de alimentos. Se instruyó a remover.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron baldosas del piso faltantes y dañadas en el área de preparación. Se instruyó a reparar para crear una superficie lisa y fácilmente limpiable. Debe mantenerse en todo momento.

Fuente: chicago.gov