Informe de seguridad alimentaria: Honey Bzzz Soulfood, 742 W Garfield Blvd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60609 Illinois, United States

Fecha del informe: 10 de junio de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- Comentarios: No se observó ningún libro de registro de control de plagas en el sitio al momento de la inspección. Se instruyó a la persona a cargo de que se requiere un servicio de control de plagas con licencia, con informe de servicio y licencia de control de plagas vigente. Base de prioridad 7-38-020(c). Citación emitida.

51. Plomería instalada; dispositivos adecuados de prevención de reflujo
- Comentarios: Se observó una pequeña fuga en la tubería debajo del fregadero de tres compartimentos. Se instruyó a la persona a cargo que repare y realice el mantenimiento correspondiente.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- Comentarios: Se observaron artículos almacenados en el piso en el área del mostrador frontal y en el área trasera de preparación de alimentos. Se instruyó a la persona a cargo que eleve y mantenga todos los artículos al menos quince centímetros del suelo. Se observaron artículos almacenados en el baño. Se instruyó a la persona a cargo que retire todos los artículos innecesarios del área del baño.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- Comentarios: No se observaron filtros en el sistema de campana extractora. Se instruyó a la persona a cargo que instale filtros en el sistema de campana para el mantenimiento del sistema.

58. Capacitación sobre alérgenos según lo requerido
- Comentarios: No se observó ningún certificado de alérgenos en el sitio para el gerente certificado. Se instruyó a la persona a cargo que obtenga capacitación sobre alérgenos y conserve el certificado en el sitio.

Fuente: chicago.gov