Rapport sur la sécurité alimentaire : Honey Bzzz Soulfood, 742 W Garfield Blvd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60609 Illinois, United States

Date du rapport : 10 juin 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- Commentaires : Aucun registre de contrôle des nuisibles n'a été observé sur place au moment de l'inspection. La personne responsable a été informée qu'un service de lutte antiparasitaire agréé, avec rapport de service et licence de lutte antiparasitaire en cours de validité, est requis. Base de priorité 7-38-020(c). Avertissement émis.

51. Plomberie installée ; dispositifs anti-retour appropriés
- Commentaires : Une petite fuite a été observée au niveau du tuyau sous l'évier à trois compartiments. La personne responsable a été invitée à effectuer les réparations et l'entretien nécessaires.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- Commentaires : Des articles ont été observés stockés sur le sol dans la zone du comptoir avant et dans la zone arrière de préparation des aliments. La personne responsable a été invitée à surélever et maintenir tous les articles à au moins quinze centimètres du sol. Des articles ont été observés stockés dans les toilettes. La personne responsable a été invitée à retirer tous les articles inutiles de la zone des toilettes.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; utilisation des zones désignées
- Commentaires : Aucun filtre n'a été observé dans le système de hotte. La personne responsable a été invitée à installer des filtres dans le système de hotte pour l'entretien du système.

58. Formation sur les allergènes requise
- Commentaires : Aucun certificat d'allergènes n'a été observé sur place pour le responsable certifié. La personne responsable a été invitée à suivre une formation sur les allergènes et à conserver le certificat sur place.

Source : chicago.gov