Informe de seguridad alimentaria: Hook Fish and Chicken, 715 E Main St, Pahokee, FL 33476, Estados Unidos.

715 East Main Street, Pahokee, 33476 Florida, United States

Fecha de cierre: 12/12/2023

Infracciones:
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de roedores, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente 17 excrementos que se encuentran debajo y al lado de la puerta doble de vidrio llegan a la hielera cerca del mostrador principal. Aproximadamente 6 excrementos en la pared y tuberías en la parte trasera del armario de almacenamiento individual. Aproximadamente 7 excrementos en una estantería seca junto a la zona de los platos **Advertencia**: De la inspección de seguimiento del 12 de diciembre de 2023:5 excrementos en la pared y ribetes en la parte trasera del armario de almacenamiento de un solo servicio. 1 gota debajo de la máquina de pollo asado cerca de la rejilla de almacenamiento en seco. El operador lo retiró, limpió y desinfectó. **Queja del administrador** **Corregido in situ**

Fuente: Departamento de Salud de Florida