Rapport sur la sécurité alimentaire : Hook Fish and Chicken, 715 E Main St, Pahokee, FL 33476, États-Unis.

715 East Main Street, Pahokee, 33476 Florida, United States

Date de fermeture : 12/12/2023

Infractions :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ 17 excréments se trouvent sous et à côté de la porte à double vitrage dans la glacière située près du comptoir. Environ 6 excréments sur le mur et des tuyaux dans le placard de rangement à service unique à l'arrière. Environ 7 excréments sur une étagère sèche, à côté de la vaisselle **Avertissement** - D'après une inspection de suivi le 12 décembre 2023 : 5 excréments sur le mur et des tuyaux dans un placard de rangement à service unique à l'arrière. 1 goutte sous une machine à poulet rôti, près d'une grille de rangement sèche. L'opérateur a retiré, nettoyé et assaini. **Plainte administrative** **Corrigée sur le site**

Source : Département de la santé de Floride