Informe de seguridad alimentaria: Academia de Ciencias Horizon Suroeste de Chicago, 5401 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..

5401 South Western Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States

Fecha del informe: 1 de noviembre de 2021
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: temperatura del agua observada en los lavabos manuales en los baños de niñas (3º a 5º) grado 66. 2f-81. 1f y ambos baños de cocina unisex para el personal en 88. 6f-89. 9f. Debe tener un mínimo de 100. 0f. Debe repararlo y mantenerlo. (prioridad 7-38-030 c)

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: debe eliminar las cajas utilizadas para el almacenamiento de alimentos y papel. Debe proporcionar estanterías adecuadas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe reparar o reemplazar las tejas manchadas en el comedor.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: debe proporcionar bombillas o escudos a prueba de roturas en el comedor.

Fuente: chicago.gov