Informe de seguridad alimentaria: Hot Wok, 9680 Argyle Forest Blvd Ste 14, Jacksonville, FL 32222, Estados Unidos.

9680 Argyle Forest Boulevard, Jacksonville, 32222 Florida, United States

Fecha de cierre: 01/07/2022

Alta prioridad: bolsas no aptas para uso alimentario que se utilizan en contacto directo con los alimentos. Múltiples artículos almacenados en contacto directo con bolsas para llevar en la nevera y en el congelador. **Violación repetida** **Queja del administrador** - De la inspección de seguimiento 2022-07-01: Al devolver la llamada, los rollos de huevo se almacenan en contacto directo con una bolsa no apta para alimentos. El operador retiró y colocó los rollos de huevo en bolsas de plástico aptas para alimentos. **Queja del administrador** **Corregida in situ**

Prioridad alta: actividad de cucarachas presente como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Observé una cucaracha viva en la cocina debajo de la estación de sopa en la cocina. Observé una cucaracha viva debajo de la gran máquina arrocera en la parte trasera de la cocina. Se observaron aproximadamente 13 cucarachas vivas en una trampa de pegamento en el área del mostrador delantero. La persona a cargo mató cucarachas y desechó la trampa. **Acción correctiva tomada** **Advertencia** - De la inspección de seguimiento 2022-07-01: En el momento de la devolución de llamada, no se observaron cucarachas vivas **Tiempo ampliado**

Fuente: Departamento de Salud de Florida