Informe de seguridad alimentaria - Imperial Grill, Anderson South Carolina

3517 Clemson Boulevard, Anderson, 29621 South Carolina, United States

Comí en el buffet el Día de los Caídos, el 25 de mayo, a las 5:30 p.m. Solo comí allí porque tiene una calificación A. Merece una F. Normalmente no me quejo ni escribo reseñas, pero no quiero que más personas, como niños o ancianos, se enfermen. Fui muy selectiva con lo que puse en mi plato. Comí principalmente verduras y algunos trozos de pollo. Lo mein de verduras. Y algo de pastel de postre. La mayoría de las verduras estaban frías y rancias. Me aseguré de lavarme las manos con desinfectante antes de comer. Esa noche mis intestinos se sintieron revueltos y luego, hoy 27 de mayo, tuve migraña y diarrea explosiva. Tengo fiebre de 39 grados y mi cuerpo está extremadamente adolorido. Mi cuerpo siempre tarda 1 o 2 días en enfermarse por intoxicación alimentaria. Me gustaría que las autoridades sanitarias realizaran una reinspección encubierta del restaurante para que puedan ver cómo se está manejando realmente la comida. Google tiene muchas reseñas de 1 estrella de personas que dicen que se enfermaron gravemente y que nunca volverán a comer allí. Yo me siento igual. Por favor lean las reseñas de 1 estrella. Desde el miércoles por la mañana he tenido diarrea acuosa severa y migraña que no desaparecía. Me desmayé en el baño en los brazos de mi esposo, tuve escalofríos, dolor corporal y fui a urgencias con fiebre de 39,5 grados. Me dieron medicamentos para bajarla a 38,3 grados y me hicieron múltiples pruebas: de sangre, hisopados nasales y de heces, antes de darme el alta. Esa noche empeoré y casi me desmayé de nuevo. Migraña severa y fiebre de 39 grados que me hizo sudar profusamente. En ese momento tuve miedo de una sepsis y me preocupé de que mi hijo pequeño pudiera contagiarse con lo que yo tenía. Así que tomé la decisión de ir a la sala de emergencias del hospital hoy, 29 de mayo. Mi muestra de heces del día anterior en urgencias aún no había regresado hasta esta tarde. Pero el hospital analizó mi sangre y vio que estaba deshidratada, había perdido electrolitos y mi recuento de glóbulos blancos mostraba que estaba combatiendo algo. Me dieron el alta ya que la fiebre había bajado. Sigo teniendo diarrea y ahora vomitando, y tengo dolor intestinal severo. Es ahora la noche del 29 de mayo y recibí los resultados de mi muestra de heces y soy positiva para salmonela. Haré un informe al estado cuando me sienta mejor para pensar con claridad. Realmente necesitan enviar un inspector de salud secreto a este restaurante. Ahora estoy haciendo todo lo posible para evitar contagiar mi salmonela a mi familia. Es ahora sábado 30 de mayo y mi cuerpo sigue combatiendo la salmonela. Soy una mujer sana de 37 años que quedó impactada por lo rápido que me enfermé. Ahora tengo muchas facturas médicas por este incidente. Hoy hice un informe al SCDHEC. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea, Migraña, Deshidratación, Sudoración, Vómitos