Rapport sur la sécurité alimentaire - Imperial Grill, Anderson South Carolina

3517 Clemson Boulevard, Anderson, 29621 South Carolina, United States

J'ai mangé au buffet le jour du Souvenir, le 25 mai, à 17h30. Je n'ai mangé là que parce que le restaurant a une note A. Il mérite un F. Je ne me plains pas habituellement et n'écris pas d'avis, mais je ne veux pas que d'autres personnes, comme des enfants ou des personnes âgées, tombent malades. J'étais très sélective sur ce que je mettais dans mon assiette. J'ai mangé principalement des légumes et quelques morceaux de poulet. Du lo mein aux légumes. Et un peu de gâteau en dessert. La plupart des légumes étaient froids et rassis. Je me suis assurée de me laver les mains avec du désinfectant avant de manger. Cette nuit-là, mes intestins se sont sentis nauséeux, puis aujourd'hui, le 27 mai, j'ai eu une migraine et une diarrhée explosive. J'ai 39 degrés de fièvre et mon corps est extrêmement douloureux. Mon corps met toujours 1 à 2 jours pour tomber malade après une intoxication alimentaire. J'aimerais que les autorités sanitaires effectuent une réinspection secrète du restaurant afin qu'elles puissent voir comment la nourriture est réellement traitée. Google contient de nombreux avis 1 étoile de personnes disant qu'elles sont tombées extrêmement malades et ne mangeront plus jamais là-bas. Je ressens la même chose. Veuillez lire les avis 1 étoile. Depuis mercredi matin, j'ai eu une diarrhée aqueuse sévère et une migraine qui ne voulait pas disparaître. Je me suis évanouie dans la salle de bain dans les bras de mon mari, j'ai eu des frissons, des douleurs corporelles et je suis allée aux urgences avec une fièvre de 39,5 degrés. Ils m'ont donné des médicaments pour la faire descendre à 38,3 degrés et ont effectué plusieurs tests — sang, écouvillons nasaux et écouvillons de selles — avant de me laisser sortir. Cette nuit-là, mon état s'est aggravé et j'ai failli m'évanouir à nouveau. Migraine sévère et fièvre à 39 degrés qui m'a fait transpirer abondamment. J'ai alors eu peur d'une septicémie et j'étais inquiète que mon tout-petit puisse attraper ce que j'avais. J'ai donc pris la décision d'aller aux urgences de l'hôpital aujourd'hui, le 29 mai. Mon échantillon de selles de la veille aux urgences n'était pas encore revenu jusqu'à ce soir. Mais l'hôpital a analysé mon sang et a constaté que j'étais déshydratée, que j'avais perdu des électrolytes et que ma numération des globules blancs montrait que je combattais quelque chose. Ils m'ont laissé sortir puisque ma fièvre était tombée. Je continue d'avoir de la diarrhée et je vomis maintenant, et j'ai de fortes douleurs intestinales. C'est maintenant la nuit du 29 mai et j'ai reçu les résultats de mon échantillon de selles et je suis positive à la salmonelle. Je ferai un rapport à l'État quand je me sentirai mieux pour réfléchir. Ils ont vraiment besoin d'envoyer un inspecteur sanitaire secret dans ce restaurant. Je fais maintenant de mon mieux pour éviter de transmettre ma salmonelle à ma famille. C'est maintenant le samedi 30 mai et mon corps combat toujours la salmonelle. Je suis une femme en bonne santé de 37 ans qui a été choquée de tomber malade aussi vite. J'ai maintenant beaucoup de factures médicales à cause de cet incident. J'ai bien fait un rapport au SCDHEC aujourd'hui. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux, Migraine, déshydratation, Transpiration, Vomissements