Informe de seguridad alimentaria: Escuela Pública James B McPherson, 4728 N Wolcott Ave, Chicago, IL, EE. UU..

4728 North Wolcott Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States

Fecha del informe: 20 de febrero de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: instrucciones para proteger la parte inferior de la puerta #11 (edificio nuevo) a prueba de roedores.

54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: se observó que faltaba una tapa/tapa en el compartimento central del contenedor de basura en la parte trasera exterior (puerta #11 del nuevo edificio). Se le ha ordenado reemplazar. Violación de la base prioritaria 7-38-020 (b)

54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: hojas y escombros observados en el suelo debajo y alrededor del contenedor de basura en la parte trasera, fuera del área del contenedor de basura (puerta #5 del nuevo edificio). Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para reemplazar las placas del techo que faltan sobre el área de preparación.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: zócalo de pared observado debajo del calentador en mal estado con abertura (junto a la puerta #11 del nuevo edificio). Se le indicó que lo arreglara.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: instrucciones para reemplazar la bombilla que no funciona dentro del congelador a ras de suelo.

Fuente: chicago.gov