Informe de seguridad alimentaria: James Weldon Johnson Cpc, 1504 S Albany (3100w), Chicago, Illinois, EE. UU..

South Albany Avenue, Chicago, Illinois, United States

Fecha del informe: 27 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en los lavamanos de todas las instalaciones. (se observó agua caliente en el fregadero de tres compartimentos). Se le indicó a la persona a cargo que restableciera el agua caliente corriente bajo la presión de la ciudad a una temperatura mínima de 100 °F en todos los lavamanos de las instalaciones. Infracción prioritaria #7 -38-030 (c).

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: violaciones fundamentales anteriores observadas en el informe #2603369 fechado: 24/9/24 no se corrigieron de la siguiente manera; #55 -observó una teja manchada en el techo sobre la puerta de entrada de la cocina. Se le indicó que reparara o reemplazara las tejas manchadas. #56 observó bombillas quemadas en la lámpara de la esquina de la cocina, por encima del colector de grasa, y una bombilla quemada en la lámpara sobre el fregadero de 3 compartimentos. Se le ha dado instrucciones para reemplazar y mantener. Se le dio instrucciones a la persona a cargo para que cumpliera y mantuviera las infracciones. Fundación prioritaria #7 -42-090.

Fuente: chicago.gov