Rapport sur la sécurité alimentaire : James Weldon Johnson Cpc, 1504 S Albany (3100w), Chicago, Illinois, États-Unis.

South Albany Avenue, Chicago, Illinois, United States

Date du rapport : 27 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les éviers dans l'ensemble des locaux. (eau chaude observée dans un évier à trois compartiments). A demandé au responsable de rétablir l'eau chaude courante sous la pression de la ville à une température minimale de 100° F dans tous les éviers des locaux. Violation de priorité #7 -38-030 (c).

60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : les violations principales précédentes observées dans le rapport #2603369 daté du 24/09/24 ne sont pas corrigées comme suit ; #55 - carrelage de plafond taché observé au-dessus de la porte d'entrée de la cuisine. Il a été demandé de réparer ou de remplacer les carreaux de plafond tachés. #56 a observé des ampoules grillées dans le luminaire du coin cuisine, au-dessus du bac à graisse, et une ampoule grillée dans le luminaire situé au-dessus de l'évier à 3 compartiments. Il est demandé de remplacer et d'entretenir. A chargé le responsable de mettre les violations en conformité et de les maintenir. Fondation prioritaire #7 -42-090.

Une source : chicago.gov