Informe de seguridad alimentaria: Jerk 48, 548 E 67th Street, Chicago, Illinois, EE. UU..

Chicago, 60637 Illinois, United States

Fecha del informe: 9 de abril de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: instrucciones para limpiar las áreas inferiores de todos los equipos de cocina y preparar las mesas cuando sea necesario. Limpie las superficies exteriores del equipo de cocina.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé un agujero en la base de la pared entre la pared y el piso detrás del equipo de cocina donde se encuentra la pequeña mesa de preparación; selle el orificio.

Fuente: chicago.gov