Rapport sur la sécurité alimentaire : Jerk 48, 548 E 67th St, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60637 Illinois, United States

Date du rapport : 9 avril 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer les zones inférieures de tous les équipements de cuisine et des tables de préparation si nécessaire. Nettoyez les surfaces extérieures de l'équipement de cuisson.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a observé un trou à la base du mur entre le mur et le sol derrière l'équipement de cuisine où se trouve la petite table de préparation ; trou de scellement.

Une source : chicago.gov