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Informe de seguridad alimentaria: Joe's Crab Shack, 6 Beach Blvd, Jacksonville Beach, FL 32250, EE. UU..
hace 3 años •source news4jax.com • negocio
Informe regulatorio
6 Beach Boulevard, Jacksonville Beach, 32250 Florida, United States
Fecha de cierre: 11/03/2021Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Aproximadamente 25 pequeños insectos voladores vivos dentro del fregadero interior junto a la sala de refrescos en la cocina. Aproximadamente 23 pequeños insectos voladores vivos en la zona del bar. Bar ubicado en el interior del restaurante.
Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente como lo demuestran los excrementos de los roedores encontrados. 8 excrementos de roedores presentes en la parte superior de las cajas abiertas de cubiertos y tapas de plástico en el almacén trasero. 37 excrementos de roedores presentes en los estantes de la sala de almacenamiento trasera.
Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para alimentos seguros en frío mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit.
Alta prioridad: sustancia tóxica/producto químico almacenado incorrectamente.
Alta prioridad: falta el interruptor de vacío en el grifo del fregadero de la fregona o en el ajuste/divisor agregado al grifo del fregadero de la fregona.
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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