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监管报告

食品安全报告:美国佛罗里达州杰克逊维尔海滩海滩 6 号海滩大道 Joe's Crab Shack。

4年前 source news4jax.com 商业

6 Beach Boulevard, Jacksonville Beach, 32250 Florida, United States

关闭日期:2021 年 3 月 11 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域的活体、小型飞虫。厨房苏打水室旁的室内拖把水槽内大约有 25 只活的小飞虫。酒吧区大约有 23 只活着的小型飞虫。酒吧位于餐厅内。
高优先级-如发现的啮齿动物粪便所证明的那样存在啮齿动物活动。在后储藏室打开的银器和塑料盖上有 8 个啮齿动物粪便。后储藏室的架子上有 37 个啮齿动物粪便。
高优先级-保持在华氏 41 度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。
高优先级-有毒物质/化学物质存储不当。
高优先级-拖把水槽水龙头或添加到拖把水槽水龙头的配件/分离器上缺少真空断路器。

资料来源:佛罗里达州卫生局

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