Informe de seguridad alimentaria - Kelis Beef & Beer Lounge, Philadelphia Pennsylvania

3169 Kensington Avenue, Philadelphia, 19134 Pennsylvania, United States

Fecha de cierre: 18/02/2020

18 violaciones, 6 graves

Cajas de productos de tabaco, colillas de cigarrillos, rellenos de tabaco y ceniceros que se encontraron en las áreas del cliente, el bar y las áreas de preparación/parte trasera durante la inspección; agua caliente a 100 grados F o más no estaba disponible en el lavabo del baño de mujeres; la temperatura del agua caliente alcanzó un máximo de 82 grados F; evidencia de actividad de roedores (heces de ratón) observada en el área del gabinete donde se encuentra el panel eléctrico y en el área trasera de preparación/almacenamiento; No había un receptáculo con tapa separado para la eliminación de productos sanitarios para mujeres en el baño de mujeres.
Fuente: www.inquirer.com