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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Pollo frito Kennedy, East Mount Eden Avenue, Bronx, Nueva York, EE. UU..
hace 2 años • negocio
13 East Mount Eden Avenue, 10452 New York, United States
Fecha de cierre: 17 de abril de 2023Motivo del cierre:
La superficie o el equipo que no entran en contacto con los alimentos están fabricados con materiales inaceptables, no se mantienen limpios o no están debidamente sellados, elevados, espaciados o móviles para permitir el acceso a la limpieza por todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
El contrato con un profesional de control de plagas no existe. El registro de las actividades de exterminio no se mantiene en las instalaciones.
El establecimiento no está exento de refugio ni de condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Los alimentos, los suministros o el equipo no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o el recipiente reutilizable y recargable del cliente. Los condimentos no vienen en envases de un solo servicio ni los dispensa directamente el proveedor.
El gerente o supervisor de las operaciones alimentarias no posee el certificado de protección alimentaria (FPC).
Diseño, construcción, materiales utilizados o mantenimiento inadecuados de la superficie de contacto con los alimentos. La superficie no se puede limpiar, desinfectar y mantener fácilmente.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimenticias o no alimentarias del establecimiento.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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