Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Kung-Fu Tea Wicker Park, 1624 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
1624 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States
Fecha del informe: 15 de abril de 202410. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observé varios artículos, como recipientes de jabón, estropajos, esponjas y platos, guardados en 3 de los 3 fregaderos para lavarse las manos. Se le indicó al gerente que se asegurara de que el lavado de manos se usara solo para lavarse las manos. El gerente retiró los artículos del lavabo para lavarse las manos. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-030 (c).
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron 3 lavamanos sin provisiones para secarse las manos. Se le indicó al gerente que se asegurara de que se proporcionaran provisiones para secar las manos en todos los lavabos. El gerente proporcionó toallas de papel para los lavabos. Infracción fundacional prioritaria 7-38-030 (c) citación consolidada con una infracción anterior
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: las violaciones principales anteriores observadas no se corrigieron dentro del plazo especificado. En el informe #2575043, fechado el 27 de abril de 2023, se indicó al centro que #51 instalara un dispositivo de prevención de reflujo en el fregadero de los servicios públicos y que #57 proporcionara capacitación sobre manipuladores de alimentos a todos los empleados de alimentos. No se observó ningún dispositivo de prevención de reflujo en el fregadero del servicio público; se observó a 2 manipuladores de alimentos sin formación en manipulación de alimentos. Se le indicó al gerente que abordara todas las infracciones principales anteriores. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-42-090.
Fuente: chicago.gov
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