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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Restaurante Criolla La Gran Parada, University Avenue, Bronx, Nueva York, EE. UU..
hace 3 años • negocio
1586 University Avenue, 10453 New York, United States
Fecha de cierre: 14 de abril de 2023Motivo del cierre:
No se proporcionan baños para los empleados o los clientes cuando es necesario. Se accede al baño compartido entre clientes y empleados a través de la cocina, el área de preparación o almacenamiento de alimentos o el área de lavado de utensilios.
El alimento TCS caliente no se mantiene a 140 °F o más.
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención del reflujo cuando se requiere; el equipo o el suelo no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no funciona correctamente. La condensación o los residuos líquidos se eliminan de forma inadecuada.
Equipo o utensilio desinfectado, incluido el utensilio dispensador de alimentos en uso, usado o almacenado de manera incorrecta.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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